伊丹　老松酒造　初しぼり　伊丹郷　純米酒

酒の元祖　御免酒老松の由来

元禄十年（１６９７年）伊丹の酒屋のうち、大手２４軒に帯刀が許され江戸幕府の「官用酒」となりこれを「御免酒」と称した記録があります。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、一般の酒屋とは区別され格式ある家柄とされました。
その例として新酒が江戸積され、「御免酒」の幕府納入が終わるまでは、他の酒は一滴たりとも町中に販売が禁止されました。
「老松」はその御免酒」の中でも最も格式が高く、官中奉納酒として、又将軍の御膳酒として最も格式ある清酒でした。
現在、清酒「老松」のレッテルに「御免酒」と朱刷で書いてありますのは、以上の由来によるも/のです。
又、灘酒は西宮より始まったものといわれていますが、通説では寛永年間に伊丹の雑喉屋文右衛門が
西宮に進出して酒造り開始したのがその始まりと云われており、すべての清酒は伊丹より始まったと伝えられています。
江戸積銘酒名寄番付は元禄年間（1688年～1703年）約300年前に江戸で版行されたものと云われ、この種のものとしては最も古いものです。
その中で東方の大関には「老松」がランクされており、当時の評価が偲れます。
時は移り世は変わっておりますが清酒「老松」は以上の古い歴史と名声、そして伝統を400年以上に渡り、守り抜いてきました。
その努力の集積が現在、老松の品質に対する絶大なる評価としてあらわれています。
清酒「老松」は飲み飽きのない酒を造るために古い伝承の技を守りつつ、常に新しい技術を磨き、研究を重ねています。

■新発売　老松うすにごり酒　はこちら

老松　本醸造　特撰　初しぼり

１番の新米より仕込んだ鮮やかなる新酒、老松初しぼり。
厳選した酒造好適米を高精白しモロミが醸す華やかな
新酒の香り、蔵出しのそのままの風味を瓶詰めしました。
加熱処理、加水はしておりません。
季節限定、清酒の旬をお楽しみください。

原　料　米	日本晴
精米歩合	65％
アルコール度数	19.5度
日本酒度	＋6.5
酸　度	1.4
アミノ酸度	1.1

季節限定品　

老松　本醸造　特撰　初しぼり
1800ml　　￥2650（税別・送料別）
要冷蔵の為、クール便（+210円）使用いたします。

御免酒　老松　本醸造　極上　伊丹郷

芳醇でスッキリした切れ味。本醸造の旨さに吟醸酒の香りと
コクをプラスした味に仕上げた伊丹郷。
誰も味わったことのないおいしさを存分にお確かめください。
とくに、新鮮美味な肴を引き立てるよう醸造には細心の注意をし、
酒通はもとより、女性の皆様にも喜んでいただける酒です。

原　料　米	日本晴80%・山田錦20%
精米歩合	68％
アルコール度数	15.8度
日本酒度	＋1.0
酸　度	1.5
アミノ酸度	1.4

御免酒　老松　本醸造　極上　伊丹郷
1800ml　￥2075（税別・送料別）

老松　大吟醸

永年の酒造りの経験を生かして
兵庫、山田錦を４０％以下に高精白
し醸造した清酒の最高峰「大吟醸」。
吟醸香のその芳醇で高貴な香り、
上品で彩やかな風味、まさに清酒の
醍醐味がここにあります。
日本酒の粋、存分にお楽しみください。
限定品

老松　大吟醸
1800ml　￥6740（税別・送料別）

老松　大吟醸
720ml　￥3370（税別・送料別）

老松　純米酒
	米と米麹だけを端正込めて仕込んだ杜氏入魂の酒。澄んだ喉ごしと飲みごこちが身上です。 1 1 1 老松　純米酒 1800ml　￥2270（税別・送料別）		米と米麹だけを端正込めて仕込んだ杜氏入魂の酒。澄んだ喉ごしと飲みごこちが身上です。 1 1 1 老松　純米酒 720ml　￥1080（税別・送料別）
老松　本醸造　特撰		老松　本醸造　上撰
	酒造り三百有余年の伝統が生きる本格派の酒。清酒本来のコクと味わいが際立ちます。 1 1 1 老松　本醸造　特撰 1800ml　￥2180（税別・送料別）		老松定番のレギュラー酒です。 1 1 1 老松　本醸造　上撰 1800ml　￥1860（税別・送料別）

大手柄酒造株式会社

残念ながら廃業されました・・・

特撰	上撰	桜冠	桜冠ハイシックス	上撰純米酒	しぼりたて

上記の商品は、廃業しましたので現在製造しておりません。
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