辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、 雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、 ごまかしの効かない造りが求められます。
このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。
誠鏡 純米超辛口 1800ml ¥2380(税別・送料別)
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