＜Ｃａｂｅｒｎｅｔ ｆｒａｎｃ＞「カベルネ・フラン」
・赤ワイン用ブドウ。ボルドーの赤によく用いられる。＜Ｃａｂｅｒｎｅｔ ｓａｕｖｉｇｎｏｎ＞「カベルネ・ソービニヨン」
・赤ワイン用ブドウ。ボルドーの赤によく用いられる。
＜Ｃａｂｉｎｅｔ＝Ｋａｂｉｎｅｔｔ＞「カビネット」
・特別に仕込んだ樽で造ったワイン。品質優良という意味。
＜Ｃａｓｔｅｌｌｉ Ｒｏｍａｎｉ＞「カステリ・ロマニ」
・首都ローマのあるラツィオ地方の白ワインの総称。
＜Ｃｈａｂｌｉｓ＞「シャブリ」
・ブルゴーニュのＹｏｎｎｅ地方の地区名。辛口の白ワインで有名。
・シャブリのＡ．Ｏ．Ｃ．はＣｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ（最高級品質）、
Ｃｈａｂｌｉｓ Ｐｒｅｍｉｅｒ Ｃｒｕ（高級品質）、Ｃｈａｂｌｉｓ（上品質）
Ｐｅｔｉｔ Ｃｈａｂｌｉｓ（中級品質）がある。
＜Ｃｈａｉ＞「シェ」
・樽詰ワインを貯蔵する所。
＜Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ Ｍｕｓｉｇｎｙ＞「シャムポール・ミュジニイ」
・村名。ブルゴーニュ地方のコート・ドゥ・ニュイ内の村。
・Ｍｕｓｉｇｎｙブドウ園のワインは女性的で優雅、ビロードとレースのようなワインと知られる。
＜Ｃｈａｐｔａｌｉｓａｔｉｏｎ＞「シャプタリザション」
・糖添加のこと。
＜Ｃｈａｒｄｏｎｎｅｙ＞「シャルドネー」
・白ワイン用またはシャンパン用ブドウ。
ブルゴーニュやシャンパニュー地方でよく使われる。
＜Ｃｈａｓｓａｇｎｅ−Ｍｏｎｔｒａｃｈａｔ＞「シャサーニュ・モンラッシュ」
・村名。ブルゴーニュ地方のコート・ドゥ・ボーヌ地区内にある村。
・有名なＭｏｎｔｒａ−ｃｈａｔ（白）の畑がある。
＜Ｃｈａｔｅａｕ＞「シャトー」
・城。ブドウ園所有者やワインを造る人の館。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ａｕｓｏｎｅ＞「シャトー・オー・ゾンヌ」
・ボルドー地区のサン・テミリオンの超一級特選銘柄の赤ワイン。
・畑名でもある。詩人の酒といわれる。
＜Ｃｈａｔｅａｕ ｄ’Ｙｑｕｅｍ＞「シャトー・ディケム」
・ソーテルヌの甘口白ワインの最高峰。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ｈａｕｔ Ｂｒｉｏｎ＞「シャトー・オー・ブリオン」
・グラーヴ地区の特選銘柄一級ワイン。
・畑名でもある。グラーヴの王様といわれる。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ｇｒｉｌｌｅｔ＞「シャトー・グリレ」
・ローヌ地方のコンドリュー村にある広さわずか３エーカーの畑。
・この畑自体でＡ．Ｃ．を所有している。
・Ｖｉｏｇ−ｎｉｅｒ（ヴィオニエ）種から造られた白ワインは有名。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｆｉｔｅ−Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ＞「シャトー・ラフィット・ロトシルト」
・メドックの特選銘柄第一級の赤ワイン。畑名でもある。
・メドックのプリンスの異名がある。ポイヤック村に産する。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｔｏｕｒ＞「シャトー・ラトゥル」
・メドックの特選銘柄第一級の赤ワイン。畑名でもある。
・ポイヤック村に産する。非常に寿命の長いワイン。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｇａｕｘ＞「シャトー・マルゴー」
・メドックの最高級赤ワイン。メドックの女王といわれる。
・マルゴー村に産する。畑名でもある。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ＞「シャトー・ムートン・ロ・トシルト」
・メドックのポイヤック村に産する最良赤ワイン。
・特選銘柄第二級にランクされているが品質は第一級品をしのぐ。羊がシンボルマーク。
＜Ｃｈａｔｅａｕ Ｐｅｔｒｕｓ＞「シャトー・ペトリュース」
・ポムロール地区に産する赤ワイン。畑名でもある。
・１８７８年金メダルを獲得して有名になった。
＜Ｃｈａｔｅａｕｎｅｕｆ ｄｕ Ｐａｇｅ＞「シャトー・ヌフ・デュ・パープ」
・村名。コート・デュ・ローヌ地方のアヴィニヨンから少し北に行ったところにある村。
・「法皇の新しい館」の意。１３種類の黒・白ブドウから造られるので知られている。
＜Ｃｈｅｎｉｎ Ｂｌａｎｃ＞「シュナン・ブラン」
・白ワイン用ブドウ。ロワール地方でよく使われる。
・快い柔らかなブドウ香と豊富な清涼感ある酸味が特徴。
＜Ｃｈｉａｎｔｉ＞「キャンティ」
・イタリアのトスカナ地方で生産されるワイン。
＜Ｃｈｉｎｏｎ＞「シノン」
・地区名。ロワールのトーレン地方の赤ワインの主産地。
・スミレの香りのブケで知られる。
＜Ｃｉｄｅｒ＞「シードル」
・リンゴ酒。ソフトシードル（アルコール１〜２％）と
ハードシードル（アルコール７〜１０％）がある。
＜Ｃｌａｒｅｔ＞「クラレット」
ボルドーの赤ワインの呼称。
＜Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｂｅｚｅ＞「クロ・ドゥ・ベーズ」
・畑名。コート・ドールのジュヴレー・シャンベルタン村にある有名な畑。
・この畑でとれるワインとシャンベルタン畑でとれるワインのみがシャンベルタンと名のることができる。
＜Ｃｏｍｍｕｎｅ＞「コニューン」
・フランスの最小行政区画（村あるいは町）
＜Ｃｏｎｄｒｉｅｕ＞「コンドリュー」
・村名。ローヌ地方のＣｏｔｅ Ｒｏｔｉｅから少し南に下ったところにある村。
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｇｒｉｌｌｅｔの畑がある。
＜Ｃｏｒｔｏｎ−Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ＞「コルトン・シャルルマーニュ」
・畑名。コート・ドゥ・ボーヌ地区のアロックス・コルトン村にある畑。
・ブルゴーニュでもっとも名高い白ワインを産する。
＜Ｃｏｔｅ ｄｅ Ｂｅａｕｎｅ＞「コート・ドゥ・ボーヌ」
・地区名。ブルゴーニュのコート・ドールの南半分。
＜Ｃｏｔｅ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ＞「コート・ドゥ・ニュイ」
・地区名。ブルゴーニュのコート・ドールの北半分。
＜Ｃｏｔｅ ｄ’Ｏｒ＞「コート・ドール」
・ブルゴーニュの地方名（黄金の丘）
＜Ｃｏｔｅ Ｍａｃｏｎｎａｉｓ＞「コート・マコネ」
・ブルゴーニュの地区名。新鮮な白ワインの産地。
・Ａ．Ｏ．Ｃ．はＭａｃｏｎの名称がある。
・この中に有名なＰｏｕｉｌｌｙ Ｆｕｉｓｓｅがある。
＜Ｃｏｔｅ Ｃｈａｌｏｎｎａｉｓｅ＞「コート・シャロネーズ」
・ブルゴーニュの地区名。Ｍｅｒｃｕｒｅｙ（メルキュレー）の赤ワインが代表的。
＜Ｃｏｔｅ Ｒｏｔｉｅ＞「コート・ロティ」
・村名。ローヌ地方にある。
＜Ｃｏｔｅａｕｘ ｄｅ Ｌａｙｏｎ＞「コト・デュ・レェヨン」
・地区名。アンジュの白ワインの主産地。甘口の白ワインがとれる。
＜Ｃｒｅｍａｎｔ＞「クレマン」
・シャンパンの第２次発酵前に発酵促進剤としていれる砂糖量を少なくして
発泡性を弱めたワイン。
・２気圧ぐらいのスパークリング・ワインで、クレマンと表示されている。
＜Ｃｒｅａｍ Ｓｈｅｒｒｙ＞「クリーム・シェリー」
・フィノとオロロソをブレンドして甘味をつけたシェリー。
＜Ｃｒｕ＞「クリュ」
・特定のブドウ畑から造られたワイン。
＜Ｃｒｕｓ Ｃｌａｓｓｅｓ＞「クリュー・クラッセ」
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尼崎・次屋の酒屋です。
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